6-7 Eylül Olaylarının Gölgesinde Bir Pastane: Hay-Layf Pastanesi

Gayrimüslimler bu toprakların önemli bir yapıtaşıydı, bugün onlara Beyoğlu’nda, Pangaltı’da Galata’da rastlayamasak da bir zamanlar buradalardı. Hay-Layf Pastanesi, ekonomiyi Türkleştirme politikalarına kurban verilen işletmelerden yalnızca biri. Hay-Layf Pastanesini araştırırken devlet arşivlerinde, kitaplarda hiçbir şey bulunmuyor. Ne zaman açıldığı ya da kim tarafından açıldığı tam olarak bilinmiyor. Bütün bu bilgiler muğlak ancak araştırdığım kadarıyla başına neler geldiğinden bahsedeceğim. EOKA örgütünün Kıbrıs’ta başlatmış olduğu Kıbrıs’ın Yunan topraklarına … Okumaya devam et 6-7 Eylül Olaylarının Gölgesinde Bir Pastane: Hay-Layf Pastanesi